В станции KDS заказы на экране отображаются только после их сохранения на станции. Каждому заказу или блюду на экране соответствует динамическое окно. Количество таких окон зависит от размеров заказов.

Экраны делятся на два вида: экраны повара и экраны официанта. Существует возможность настроить множество различных экранных форм, что позволяет отобразить необходимую информацию в удобном виде с учетом индивидуальных пожеланий пользователей. Например, на экранах повара может отображаться информация по заказам и/или по блюдам.

Информация о заказе может содержать:
- порядковый номер
- наименование блюда и модификатора
- номер стола
- имя официанта, сформировавшего заказ
- номинальное время приготовления
- таймер
- отказы из заказов

На экранах официантов отображается информация о состоянии готовности блюд и официант имеет возможность оформить получение заказа в системе. При удалении заказов с экранов система KDS фиксирует фактическое время приготовления блюд поваром или получение их официантом.

Система позволяет получать отчеты о работе кухни (об отклонениях времени приготовления блюд от номинального) и контролировать своевременное получение заказов официантом.

Необходимое оборудование: монитор и системный блок.

В качестве мониторов для системы KDS и VDU могут использоваться терминалы с сенсорными экранами (Touch Screen), что позволяет повару и официанту управлять приготовленными блюдами прикосновением к экрану, и стандартные экраны, на которых контроль за приготовлением осуществляется с помощью клавиатуры повара.